सोलर ड्रायर तकनीक पर आधारित समूह को दिया गया एक दिवसीय प्रशिक्षण

कमालगंज, समृद्धि न्यूज। उत्तर प्रदेश राज्य ग्रामीण आजीविका मिशन की मिशन निदेशक के निर्देशन से पीसीआई इंडिया एवं प्रेरणा ओजस के संयुक्त तत्वावधान में जनपद के ब्लॉक कमालगंज की महिला स्वयं सहायता समूहों की महिलाओं की आय बढ़ाने हेतु सोलर ड्रायर तकनीक पर एक दिवसीय प्रशिक्षण दिया गया। पीसीआई इंडिया के एसोसिएट निदेशक आदिल अब्बास ने बताया कि सोलर ड्रायर से आम, सेब, अंगूर इत्यादि को सुखाकर ड्राई फ्रूट स्लाइस, फ्रूट पाउडर, फ्रूट बार एवं नेचुरल स्वीटनर हरी मटर, धनिया पत्ती, पुदीना, अदरक, टमाटर आदि को सुखाकर सब्जी मिक्स, हर्बल ब्लेंड्स, अदरक पाउडर, मिर्च, हल्दी, खड़ी धनिया आदि को सुखाकर शुद्ध मसाला पाउडर, मिक्स मसाले एवं रेडी-टू-कुक मसाला पैक जैसे उत्पाद विकसित किए जा सकते हैं। अश्वगंधा, शतावरी, सतावर, मोरिंगा, सहजन, अर्जुन की छाल आदि औषधीय पौधों को सुखाकर हर्बल चूर्ण, टी मिक्सचर, सप्लीमेंट कैप्सूल तथा आयुर्वेदिक उत्पाद के रूप में रूपांतरित किया जा सकते हैं। एनआरएलएम के ब्लॉक मिशन मैनेजर अंबुज रवि ने बताया की इस प्रशिक्षण का उद्देश्य ग्रामीण महिलाओं को मूल्य संवर्धन की तकनीकों से अवगत कराकर उन्हें स्वरोजगार एवं आय सृजन की दिशा में सशक्त बनाना है। इससे न केवल आजीविका के नए अवसर सृजित होंगे, बल्कि ग्रामीण अर्थव्यवस्था को भी मजबूती मिलेगी। प्रशिक्षण में विशेषज्ञों ने सोलर ड्रायर के निर्माण, संचालन, रख-रखाव एवं विपणन संबंधी जानकारियाँ दीं। महिलाओं ने इस नवाचार में गहरी रुचि दिखाई और प्रशिक्षण के पश्चात अपने अनुभव साझा किए। यह पहल महिला सशक्तिकरण, सतत विकास लक्ष्यों की पूर्ति एवं स्थायी ग्रामीण आजीविका को बढ़ावा देने की दिशा में एक उल्लेखनीय प्रयास है।